ENTRANTES

Crema de mariscos con picadillo de bogavante

Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate

Ensalada veraniega

Tartare de atún con su ensalada

Escalivada con anchoas de La Escala

Ensalada de habitas y rúcula con jamón a la vinagreta de menta

Ensalada de langostinos con salmón marinado y espárragos verdes

Carpaccio de solomillo de buey a la mostaza antigua

Rossejat de fideus de cabell d'ángel

Canelones del Túnel a la bechamel de trufas

Sopa de pescados estilo Bullabesa con su rouille y pan tostado

PARA PICAR

Ostras de Arcade (6 piezas)

Jamón y lomo ibérico de bellota

Anchoas del Cantábrico

Berberechos al vapor

Mejillones a la marinera o al vapor

Croquetas de pescado y marisco

Buñuelos de bacalao

Chipirones a la malagueña

Calamares a la romana

Pulpo a la gallega

Almejas gallegas a la marinera

Calamarcitos a la plancha con salsa romesco

Cazuelita de gambas al ajillo

Coca d'oli torrada con tomate

NUESTROS PESCADOS

Dorada a la sal

Atún fresco al ajillo con escalivada

Tronco de merluza con ajitos, pimentón y guindilla

Rape al all cremat de Vilanova

Salmón fresco a la plancha con salsa tártara

Filetes de lenguado con salsa de cangrejos de río

Suquet de rodaballo (turbot) con cigalitas

Cigalas al estilo del Ferrol (ajitos y jerez)

Fricandó de langostinos con "moixernons" y piñones

Bacalao a la muselina de ajos confitados con tomate natural

Mariscada a la plancha

Parrillada de pescados

Zarzuela de pescados del Mediterráneo

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Paella marinera "Túnel del Port"

Arroz caldoso con bogavante (mín. 2 pers)

Arroz negro

Fideos con sepia y cigalas

NUESTRAS CARNES

Entrecôte de ternera al roquefort

Solomillo de ternera grillé con su guarnición

Steak tartare al armagnac

Solomillo de buey al cabernet sauvignon

Pollo al curry con arroz pilaff